アイス柿ワイン 実現の日はまだか?

 原発事故から6年目を迎えようとしていますが、昨年も年末まで柿が満艦飾のところが目立ちました。名産の干し柿「あんぽ柿」に加工するはずなのでしたが放射能の影響で一時製造自粛となっていたのでした。

 

 いまでは多くのところで生産が再開されてきましたが、まだ生産できない地域もあるのです。畑一面柿がうずたかく捨てられているのを見ると哀しさを通り抜け怒りを感じます。

 この柿も美味しいワインを作ることができるのです。しかも安全で放射能は全く心配いりません。この作り方「アイス柿ワイン」を実験してきました。

興味がある方は連絡下さい。

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